Alla livsmedelsverksamheter är skyldiga att ha ett fungerande egenkontrollprogram. Magiska Händer hjälper företag inom gastronomi i Uppsala att ta fram, uppdatera och anpassa egenkontrollprogram som uppfyller lagkrav och fungerar i praktiken.
Vad är ett egenkontrollprogram?
Egenkontrollprogrammet är grunden för en säker och lagenlig livsmedelshantering. Det beskriver hur verksamheten arbetar för att säkerställa god hygien, korrekt hantering av livsmedel och förebyggande av risker. Ett egenkontrollprogram kan bland annat innehålla:
Rutiner för livsmedelshygien
Temperaturkontroller och dokumentation
Rengöring och städrutiner
Hantering av allergener
Spårbarhet och avvikelsehantering
Anpassat efter er verksamhet
Ett egenkontrollprogram ska inte vara en generell mall – det ska spegla just er verksamhet. Vi anpassar programmet efter restaurangens storlek, inriktning och arbetsflöden. Egenkontrollprogram passar för:
Restauranger och caféer
Cateringverksamheter
Livsmedelsproduktion i mindre skala
Nystartade och etablerade verksamheter
Så hjälper vi er med egenkontrollprogram
Vi går igenom er verksamhet och identifierar vilka rutiner som krävs. Därefter tar vi fram eller uppdaterar ett tydligt och lättanvänt egenkontrollprogram som ni kan arbeta med i vardagen. Vårt arbetssätt innebär:
Genomgång av verksamhetens behov
Anpassning enligt gällande regelverk
Tydlig dokumentation och struktur
Praktiska rutiner som fungerar i drift
Därför väljer företag oss i Uppsala
Magiska Händer hjälper gastronomiföretag att känna sig trygga vid tillsyn och i den dagliga verksamheten. Vi kombinerar kunskap om regelverk med förståelse för branschens vardag. Fördelar med vårt egenkontrollprogram:
Anpassat efter er verksamhet
Tydligt och lätt att följa
Uppfyller lagkrav och tillsynskrav
Lokal kännedom i Uppsala med omnejd
Kontaktformulär
Behöver ni hjälp med egenkontrollprogram?
Kontakta oss för en kostnadsfri genomgång av ert behov av egenkontrollprogram i Uppsala. Vi hjälper er skapa trygghet i verksamheten. Ring oss på 072 502 86 38 eller maila oss på info@magiskahander.se
Professionell städning, eventdekoration och Gastronomi – utfört med precision och känsla.
Magiska Händer hjälper privatpersoner och företag med pålitlig service, tydlig kommunikation och resultat som märks. Vi arbetar strukturerat, noggrant och flexibelt för att möta varje kunds unika behov, oavsett om det gäller vardagsstädning, företagsmiljöer eller planering av event och tillställningar där helhetsintrycket är avgörande.
